這幾天跟著舌尖節目做了一些米類的糕點,發現傢伙似乎更喜歡吃麵食,平常也是這樣,要是包子餅她就得挺香,看到米飯就發愁了。我問她:四川天天吃米飯,你不要跟我回四川得了。她馬上說:回四川我就喜歡吃米飯了。
這道餅是跟著蘭姐姐學來的,真不錯的呢。
土豆富有營養,是抗衰老的食物之一。土豆含有豐富的維生素B1、B2、B6和泛酸等B群維生素及大量的優質纖維素,還含有微量元素、氨基酸、蛋白質、脂肪和優質澱粉等營養元素。這些成分在人的肌體抗老防病過程中有著重要的作用
土豆泥加了澱粉之後,加沸水燙過揉透,煎出來的餅才會呈透明狀。