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清蒸鯧魚
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銥嘫懵懂友嵐

每天吃過晚飯，我就會問爺倆明天想吃什麼菜？爺倆說：好久沒有吃魚了，想吃，第二天早上去農貿市場買菜看到鯧魚挺新鮮的就買了三條，鯧魚是我家喜歡的海魚之一，味道鮮美。

時間:10分鐘內
食材
鯧魚 305g
姜 適量
蔥 適量
料酒 適量
生抽 適量
鹽 適量
雞精 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/10
    材料：鯧魚（已洗淨）、薑絲、蔥段。
  • 步驟 2/10
    在已洗淨的鯧魚中，加適量的料酒。
  • 步驟 3/10
    加適量的生抽。
  • 步驟 4/10
    加適量的鹽。
  • 步驟 5/10
    加適量的雞精。
  • 步驟 6/10
    接著，擱入薑絲。
  • 步驟 7/10
    然後，放入蒸鍋中。
  • 步驟 8/10
    蓋上蓋，蒸至7—8分鐘。
  • 步驟 9/10
    開蓋取出。
  • 步驟 10/10
    最後，擱入蔥段，即成。
小貼士

蒸魚的時間不要太長，否則魚肉會變老。

釋出於 2024-06-07
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