中國結饅頭 - 中國結饅頭的做法,中國結饅頭怎麼做好吃,中國結饅頭的家常做法 - 京細菜譜

中國結饅頭

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地厚continental

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呵呵，今天看到有豆親，發了中國結饅頭的菜譜，突然想到自己昨天也做了這個，哈哈，是不是與她心有靈犀啊？做這個其實純粹是好玩，跟孩子一起玩麵糰，很有意思呢。

食材

麵粉 1000g

酵母適量

烹飪步驟

步驟 1/9

麵粉加適量的酵母和溫水。
步驟 2/9

揉成光滑麵糰。
步驟 3/9

餳發至兩倍大。
步驟 4/9

餳發完畢的麵糰二次揉搓後，取適量麵糰搓成長條。
步驟 5/9

盤成如此形狀。
步驟 6/9

然後按照吉祥結的方法盤起來。
步驟 7/9

稍稍整形。
步驟 8/9

上鍋蒸熟即可。
步驟 9/9

看，蒸熟後的中國結胖胖的，可愛吧。

小貼士

1、這樣的天氣，餳發時間可以適當短些，一個小時就可以了。

2、蒸熟後，要虛蒸幾分鐘，以免饅頭回縮。

釋出於 2024-09-24