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東北小餑餑
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愛動腦筋的醉柔珊

這個小餑餑是用了六種原料做成的，我也是第一次嘗試，沒想到還挺成功的，味道非常好，還有香甜的玫瑰花味，大人小孩都非常喜歡吃。

時間:10-30分鐘
食材
花生仁 250g
熟芝麻 50g
玫瑰花 50g
核桃仁 100g
油滋了 100g
大棗 50g
麵糰 500g
白糖 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/14
    準備好的花生仁和熟芝麻。
  • 步驟 2/14
    準備好的玫瑰花。
  • 步驟 3/14
    準備好的核桃仁。
  • 步驟 4/14
    大棗洗乾淨去核切碎。
  • 步驟 5/14
    準備好的油滋了。（這個是我們東北的叫法，就是豬肉的肥油焅成乾的，這個就是焅好的樣子）
  • 步驟 6/14
    把準備好的所有原料都放在一起。
  • 步驟 7/14
    加入三大勺白糖。
  • 步驟 8/14
    把餡料攪拌均勻。
  • 步驟 9/14
    把發好的面擀成麵皮，把餡料打入麵皮中。
  • 步驟 10/14
    象包包子一樣，把四邊都揪在一起。
  • 步驟 11/14
    然後放在準備好的小方模具裡。
  • 步驟 12/14
    這些就是包好的餑餑。
  • 步驟 13/14
    蒸鍋加水，燒開，把做好的餑餑放入蒸屜中。
  • 步驟 14/14
    大火蒸15分鐘後就可以出鍋了。這個就是蒸好的餑餑了。
小貼士

一定要注意用發麵來蒸。

釋出於 2022-08-08
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