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清蒸海螺
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岫煙priority

這幾天算是和海螺較上勁了，前天晚餐吃了個生的海螺，蘸辣根吃的，昨天中午吃的原味的海螺湯。自己在家就清蒸吧。配上姜醋汁，很是美味，還是自己做的味鮮呢。

食材
海螺 1200g
醋 適量
姜 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/5
    買回來的海螺，用水沖洗乾淨。
  • 步驟 2/5
    鍋中燒水，把海螺放篦子上。
  • 步驟 3/5
    開鍋後二十分鐘即可。
  • 步驟 4/5
    用兩根牙籤挑出來。很嫩很新鮮的肉。
  • 步驟 5/5
    蘸一下姜醋汁，哈哈，美味的很。
小貼士

海螺一定要用流水沖洗。

釋出於 2022-04-25
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