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清蒸海蟹
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鄭誰予琴亂

海蟹用來清蒸或煮粥都很美味。清蒸海蟹做法簡單，營養豐富，肉質鮮嫩

時間:10-30分鐘
食材
海蟹 500g
香油 適量
鹽 適量
香醋 適量
姜 適量
蔥 適量
白糖 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    海蟹刷洗淨
  • 步驟 2/8
    肚朝上
  • 步驟 3/8
    蔥切片姜切比
  • 步驟 4/8
    蔥姜放在蟹的肚子上
  • 步驟 5/8
    蓋上蓋蒸15分鐘
  • 步驟 6/8
    姜擦成蓉
  • 步驟 7/8
    加入少許鹽、香醋、香油、糖用來作調料
  • 步驟 8/8
    蒸好取出
小貼士

海蟹性寒，多食會引起腹痛、腹瀉。適量吃海蟹時蘸薑末醋汁，可去海蟹的寒氣，就避免了身體的不適。

釋出於 2019-12-24
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