jxcaipu logo
清蒸海蟹
1.3萬 熱度 163 收藏
翁孤浪王者

秋季是吃蟹的季節，無論是湖蟹還是海蟹，肉質鮮嫩肥美，不要錯過這個吃蟹的好季節哦。用來清蒸，品嚐蟹肉的原味，實在美極了。

食材
海蟹 6只
姜 適量
料酒 適量
醋 適量
香油 適量
生抽 適量
蒜 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    大海蟹，都是雌的。
  • 步驟 2/8
    剪去橡皮筋。
  • 步驟 3/8
    用小刷子刷洗乾淨。
  • 步驟 4/8
    放入蒸鍋中，放薑片。
  • 步驟 5/8
    放些料酒。大火燒開後改中小火。
  • 步驟 6/8
    姜蒜切末。
  • 步驟 7/8
    放入姜蒜、醋、香油、一點點生抽調成醬汁。
  • 步驟 8/8
    30分鐘左右，螃蟹煮熟開吃。
小貼士

螃蟹屬寒性，配些醬汁來吃。

釋出於 2024-01-01
253
相關菜譜
寫評論