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香辣蒸豆腐
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乄續約這一段情常

這次用的香辣醬是媽媽用紅尖椒與炒熟的花生研磨的，加鹽發酵而成，又香又辣。

時間:10分鐘內
食材
豆腐 160g
香菇 4朵
油 適量
青椒 適量
香辣醬 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/7
    準備材料。
  • 步驟 2/7
    將香菇、青椒切成粒。
  • 步驟 3/7
    豆腐切成大片。
  • 步驟 4/7
    將切好的菜粒放在豆腐上。
  • 步驟 5/7
    辣醬加少許水調得略稀。
  • 步驟 6/7
    將香辣醬汁澆到豆腐上。
  • 步驟 7/7
    入蒸鍋，蒸6-8分鐘即可。
小貼士

豆腐入切片前可用水煮一下，去掉豆腥味。

釋出於 2022-05-15
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