Name: 香辣蒸豆角
Prep time: 5 min
Cook time: 10 min
Yield: 1
Cuisine: 徽菜
Ingredients: 蒸豆角 500g; 油 適量; 鹽 適量; 麻辣鮮 適量; 蒜泥 適量; 辣椒麵 適量; 柿子醋 適量; 花椒 適量

香辣蒸豆角

7.6萬熱度 774 收藏

魂夢歸他處殳

關注

好長時間沒有吃過蒸豆角了，記得還是六七月份吃的吧。今天中午隔壁阿姨給了一碗蒸豆角，以前吃的時候總是炒一下吃，聽阿姨說用辣椒油拌的比炒的好吃。今天就試試。

時間:10分鐘內

食材

蒸豆角 500g

油適量

鹽適量

麻辣鮮適量

蒜泥適量

顯示所有食材

烹飪步驟

步驟 1/6

準備蒸豆角一份。
步驟 2/6

小碗內放入一小勺幹辣椒麵，蒜泥，鹽，麻辣鮮。
步驟 3/6

熱鍋涼油燒熱至七成熱時，放入花椒炸香。
步驟 4/6

撈出花椒趁熱倒入蒜泥碗內。
步驟 5/6

潑好的蒜泥辣椒油，加入適量柿子醋攪勻。
步驟 6/6

舀兩勺辣椒油澆入蒸豆角內，拌勻就可以吃了

小貼士

好吃

釋出於 2019-09-06

寫評論