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烤香辣土豆串
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prolong沙發

說到土豆的江湖地位，可謂上至百歲老太，下至三歲小兒，無人不知無人不曉。用它做出來的美食更是數不勝數，前段時間做過一個香辣土豆片，哇，那火爆到令人髮指的程度。今天呢，同樣是土豆，我們來做個用烤箱烤的香辣土豆串，味道同樣是非常非常的贊哦

食材
土豆 250g
油 適量
鹽 適量
孜然粉 適量
辣椒粉 適量
花椒粉 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/15
    準備好食材
  • 步驟 2/15
    土豆去皮
  • 步驟 3/15
    洗淨
  • 步驟 4/15
    對切兩半。（土豆儘量挑選長一點的，做出來的形狀更好看一些。）
  • 步驟 5/15
    小心地用一根竹籤從土豆的一端穿過另一端，千萬不要穿歪了，也不要扎到自己的手了。
  • 步驟 6/15
    滾刀切土豆，就是一邊斜切一邊旋轉土豆，切的深度到竹籤的位置即可。切完再將土豆向竹籤兩邊撥動。
  • 步驟 7/15
    孜然粉、花椒粉、辣椒粉、鹽放入碗裡
  • 步驟 8/15
    混合均勻
  • 步驟 9/15
    把土豆串放烤盤裡
  • 步驟 10/15
    用刷子在土豆串的表面和裡面均勻的刷一層油
  • 步驟 11/15
    稍微晾一下
  • 步驟 12/15
    用混合好的調味料開始抹在土豆上
  • 步驟 13/15
    均勻地塗抹在土豆串表面。
  • 步驟 14/15
    把抹完土豆串的烤盤放入烤箱裡，中層，上下火180℃，烘烤20分鐘。
  • 步驟 15/15
    烤至完全變熟即可
小貼士

1、因為每個人的烤箱都不一樣，溫度和時間僅供參考。

2、儘量挑選形狀稍長、表面平滑的土豆製作土豆串，這樣更好切一些。

3、切土豆時，儘可能將每塊土豆片的厚度一樣，這樣烤出來的形狀更好看一些。

釋出於 2024-06-27
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