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花形饅頭
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香甜可口的花樣饅頭,很可愛,很精緻
食材
麵粉
500g
溫水
220ml
奶粉
15g
糖
50g
酵母
3g
烹飪步驟
步驟 1/9
所有原料混合均勻,揉成麵糰 揉好的麵糰溫醒發一小時
步驟 2/9
醒發好的麵糰,拿出來用手揉勻,不停地揉 面揉得時間越長,做出的成品越好吃,顏色越白
步驟 3/9
揉好的麵糰切下一塊,搓成長條
步驟 4/9
按照模型的大小揪劑子 將面塊放進卡子裡,用手按壓
步驟 5/9
最後磕出來
步驟 6/9
同理做出各種花樣的饅頭
步驟 7/9
磕岀來,溫暖處發酵15分鐘
步驟 8/9
將發酵好的面胚放在烤盤,送入烤箱
步驟 9/9
烤箱170度預熱,十分鐘就好
小貼士
發麵的時候加入奶粉和糖,做出的巧餅更好吃,喜歡的還可以打個雞蛋
釋出於 2022-09-15
201
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