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香煎豆腐包
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帥氣jug

外殼焦脆，內餡無比綿軟，咬一口，滿是香，只用了少量的油，用了煎的方法，比起油炸來更加清淡不油膩，放心吃吧！

時間:10-30分鐘
食材
春捲皮 10張
豆腐 200g
油 適量
鹽 適量
香菇 適量
蔥 適量
火腿腸 適量
雞精 適量
料酒 適量
水澱粉 適量
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烹飪步驟
  • 步驟 1/7
    將火腿腸、香菇、蔥切成細丁。
  • 步驟 2/7
    豆腐壓碎成泥。
  • 步驟 3/7
    加入鹽、雞精、料酒拌勻。
  • 步驟 4/7
    將春捲皮修成方形，放入豆腐餡。
  • 步驟 5/7
    先將兩端對摺，然後捲起成包，用水澱粉封口。
  • 步驟 6/7
    鍋中放少許油，入鍋煎制。
  • 步驟 7/7
    至兩面焦黃出鍋
小貼士

1、煎時保持中小火，使其均勻上色。

2、如沒有春捲皮，用豆腐皮代替也好。

釋出於 2022-05-16
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