紫薯貓耳朵
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漫天蒲公英辛
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小時候很喜歡吃貓耳朵，現在加入紫薯，更健康
烹飪步驟
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步驟 1/9
紫薯蒸熟，剝去外皮 -
步驟 2/9
搖好的紫薯泥+麵粉+白糖，和成紫色麵糰
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步驟 3/9
再用麵粉+牛奶+白糖或鹽^_^根據自己情況來定+和成白麵團
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步驟 4/9
活出兩個顏色的麵糰
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步驟 5/9
分別分出同樣重量的麵糰
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步驟 6/9
將麵糰分別擀平平鋪疊放一起，用保鮮膜包上
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步驟 7/9
放入冰箱冷凍20分
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步驟 8/9
斜切片，片一定要薄
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步驟 9/9
將貓耳朵放油鍋炸至兩面金黃即可 喜歡鹹的口味也可以加適量鹽巴，做好後加點孑然等佐料
小貼士
1:紫薯泥攪起泥越好
2:捲起的麵糰要卷緊一點
3：切片時要斜刀切，切薄
釋出於 2022-08-09
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