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芹菜春捲
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天生髮際偏高

肉為人類提供優質蛋白質和必需的脂肪酸。豬肉可提供血紅素（有機鐵）和促進鐵吸收的半胱氨酸，能改善缺鐵性貧血。

時間:10分鐘內
烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    春捲備用
  • 步驟 2/8
    肉切碎
  • 步驟 3/8
    把姜蔥末，放到肉裡
  • 步驟 4/8
    芹菜切碎。
  • 步驟 5/8
    把芹菜末加入，放點油，鹽，雞粉，蠔油，生抽，餃子調料粉，攪拌均勻
  • 步驟 6/8
    放適量的肉餡，從下開始向上卷，卷的時候手勁要輕，捲住餡料後再把左右兩邊的春捲皮向中間折，封住兩端的開口，最後在封口處沫些溼澱粉包好。 包好的春捲
  • 步驟 7/8
    用適量的油，中小火炸熟即可
  • 步驟 8/8
    外酥裡鮮
小貼士

把芹菜葉也放入，香氣更濃。後腿肉比較瘦所以在調肉餡時要加些食用油，口感會更好。

釋出於 2022-07-07
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