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炸雞柳
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爛自安家掣

1.把雞胸切成細長條，放入容器中。2.加入鹽，耗油，孜然粉 ，黑胡椒粉，辣椒粉拌勻，蓋上保險膜使肉條入味。3把拌好的肉條淹三十分鐘，過夜最好。4.在容器內打入雞蛋，用筷子打成蛋糊待用。5.把麵包糠倒入盤子中待用。6.鍋內放油，開火熱油。7.把淹好的肉條放入蛋液蘸蘸然後放入麵包糠盤子滾滾，然後放入油鍋，炸至金黃色即可出鍋。

時間:10分鐘內
食材
雞胸肉 500克
麵包糠 50克
雞蛋 1個
鹽 適量
黑胡椒粉 適量
辣椒粉 適量
蠔油 適量
食用油 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/5
    1.將雞胸切成細長條，放入容器中。
  • 步驟 2/5
    2.放入鹽，孜然粉，辣椒粉，黑胡椒粉，耗油拌勻。
  • 步驟 3/5
    3.將肉條放入打撒的蛋液中蘸蘸。
  • 步驟 4/5
    4.從蛋液中撈出肉條，在放入麵包糠中滾滾。
  • 步驟 5/5
    5.將粘滿面包糠的肉條人油鍋炸至金黃色即可出鍋。
小貼士

1.把雞胸切成細長條，放入容器中。2.加入鹽，辣椒粉，黑胡椒粉，孜然粉，耗油拌勻。3.淹好的肉條放入蛋糊中蘸蘸，再在麵包糠中滾滾。4.將粘滿面包糠的肉條入油鍋炸至金黃色即可出鍋。

釋出於 2023-01-20
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