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炸大元宵
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別凊仴聊嘸痕

昨天元宵節老媽做炸年糕剩下了紅豆沙餡料，想著應景做了大元宵。麵皮糯糯的，餡料甜甜的，好吃到爆啊~親們也趕快動手做做吧O(∩_∩)O~

食材
糯米粉 200g
油 適量
豆沙餡 適量
紅糖 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    糯米粉加適量溫水揉成麵糰
  • 步驟 2/8
    紅豆沙加入適量紅糖，愛吃甜口的可多加些糖，揪一小團面料按平，加豆沙餡像包餃子似的團圓，團元宵的時候要先攥圓，再團圓，以免餡料跑出來了~（PS：豆沙餡是老媽親自熬製的，具體做法請允許額進一步學習哦O(∩_∩)O~）
  • 步驟 3/8
    做好的大元宵
  • 步驟 4/8
    啟動俺家超級大鐵鍋，放入花生油
  • 步驟 5/8
    油燒開下元宵，判斷油開的方法：油上的泡沫由中間飄到邊邊上的時候就說明油燒開了~
  • 步驟 6/8
    開始炸元宵
  • 步驟 7/8
    炸好滴
  • 步驟 8/8
    切開，甜甜糯糯的~好吃ing
小貼士

1.團元宵的時候要先攥圓，再團圓

2.油燒開下元宵

釋出於 2023-06-05
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