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煎元宵
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家裡有一包元宵，家裡人口都比較重，只有我喜歡煮的元宵，他們都喜歡吃油大的。所以今天就給他們炸著吃了，我覺得很膩，可是他們吃得超香。後來我嚐了一下，確實要比煮著吃要香得多呢。

時間:10分鐘內
食材
元宵 5個
豆油 適量
黑芝麻 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/10
    鍋內燒上水，準備好元宵。
  • 步驟 2/10
    水7、8分開時，放入元宵。
  • 步驟 3/10
    過程中要偶爾攪拌，防止粘連。
  • 步驟 4/10
    準備一個盤子，塗一層油。
  • 步驟 5/10
    將煮熟的元宵盛入盤子中。
  • 步驟 6/10
    鍋裡放入多一點的油。
  • 步驟 7/10
    油熱後，放入元宵。
  • 步驟 8/10
    煎至表面金黃即可。
  • 步驟 9/10
    將元宵盛出。
  • 步驟 10/10
    灑上黑芝麻即可。
小貼士

1 元宵也可以改用湯圓，做法一樣。

2 盛元宵的盤子要塗油，防止元宵粘在盤子上。

3 元宵放入油鍋時一定要輕輕滑入。

4 喜歡兩面焦香的，可以煎兩面。

釋出於 2020-03-06
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