這段時間特別懶散，存了好久的菜譜都沒發，趁著寶寶睡覺，勤快些趕緊收拾收拾咱的菜(*^__^*) 嘻嘻……

知了猴實名金蟬，是蟬科昆蟲的代表種，成蟲又稱黑蚱蟬，俗稱知了龜、知了猴等。 方言：山東各地的叫法不一，魯西南一代叫爬蟬，也有叫結了龜（發音：jiē le guī），江蘇徐州的叫爬拉猴。知了猴除了食用價值外，還有著極高的藥用價值，據《中國藥材學》記載，蟬若蟲有益精壯陽、止渴生津、保肺益腎、抗菌降壓、治禿抑癌等作用，蟬蛻富含甲殼素，異黃質蝶呤、赤蝶呤、腺苷三磷酸酶，具有疏風散熱、透疹、退翳、止疚、補腎、清熱、解毒的功效,常用於治療外感風熱、咳嗽音啞，咽喉腫痛、風疹騷癢、目赤目翳，破傷風，遺尿、腸炎、小兒驚癇、夜哭不止等症，是中國一味常用中藥材，可以說蟬若蟲的一身都是寶。