jxcaipu logo
酥香椒鹽菇
1.7萬 熱度 177 收藏
賣蘿蔔的小蘿北

簡簡單單的做法，香酥的口感！下午茶不錯的小吃，晚上看足球下個啤酒配著這菇吃，邊喜吃酥脆菇，看著自己喜歡的足球隊，真是個滋味咯！

時間:10-30分鐘
食材
袖珍菇 300g
油 適量
鹽 適量
孜然粉 適量
糊椒粉 適量
玉米澱粉 適量
雞蛋 1個
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/11
    準備好的食材。
  • 步驟 2/11
    袖珍菇洗乾淨再切小塊。
  • 步驟 3/11
    然後再用手捏出水份。
  • 步驟 4/11
    用玉米澱粉和雞蛋攪拌好麵糊。
  • 步驟 5/11
    在麵糊面加上少許的鹽進行調味。
  • 步驟 6/11
    然後把袖珍菇粘上面糊。
  • 步驟 7/11
    下油鍋。
  • 步驟 8/11
    待油沸後，放進袖珍菇去炸。
  • 步驟 9/11
    炸至金黃色後撈起，加上少許鹽。
  • 步驟 10/11
    再加少許糊椒粉。
  • 步驟 11/11
    再後加上孜然粉即可。
小貼士

1.要用手捏去水份，回不然回潮就不怎麼好吃了。

釋出於 2023-04-09
162
相關菜譜
寫評論