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心形芝心比薩
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帥呆scarcity

有了多美鮮馬蘇裡拉乳酪，自然是要做個比薩嚐嚐鮮的。說動手就動手，突發奇想地要給比薩換個造型，不過看似簡單，其實整理起來並不容易，所以這個造型只能勉強看了。

時間:10-30分鐘
食材
小麥麵粉 150g
白糖 適量
洋蔥 適量
火腿腸 適量
比薩草 適量
香菇 適量
比薩醬 適量
馬蘇裡拉芝士 適量
乾酵母 1g
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烹飪步驟
  • 步驟 1/14
    麵粉中放入白糖混和均勻。
  • 步驟 2/14
    放入乾酵母。
  • 步驟 3/14
    倒入清水。
  • 步驟 4/14
    和成一個光滑的麵糰，放在溫暖處發酵。
  • 步驟 5/14
    麵糰發酵到兩倍大後，放到面板上排氣。
  • 步驟 6/14
    將麵糰擀成一個大薄片。
  • 步驟 7/14
    整理成心形。
  • 步驟 8/14
    面片四周擺上馬蘇裡拉芝士。
  • 步驟 9/14
    用手將麵皮四周捲起來，壓緊。
  • 步驟 10/14
    用叉子在麵皮表面紮上小孔，塗上比薩。
  • 步驟 11/14
    灑上刨好的多美鮮馬蘇裡拉乳酪。
  • 步驟 12/14
    灑上比薩草。
  • 步驟 13/14
    鋪一層馬蘇裡拉乳酪。
  • 步驟 14/14
    最後鋪上火腿腸。放到烤箱中200度，烤十分鐘左右。
小貼士

心形四周表面，最好刷上蛋液，烤出來顏色會比較好看。我比較懶，沒刷蛋液，塗了點比薩醬。

釋出於 2022-06-25
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