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葡萄起司蛋糕
2萬 熱度 104 收藏
尋波剪剪清風

這款蛋糕真的很不錯 基於瑪芬的味道外 特加了奶油乳酪，芝士的味道

濃濃的奶香味 別提多誘人 鬆軟可口 奶香四溢 風味獨特

再加入一些葡萄乾口感就錦上添花了

準備工作

裱花袋一個 紙杯模具八個 黃油室溫軟化備用 雞蛋打散成雞蛋液

烹飪步驟
  • 步驟 1/11
    黃油軟化加入白糖。
  • 步驟 2/11
    打蛋器打至顏色發白，呈羽毛狀。
  • 步驟 3/11
    加入奶油乳酪。
  • 步驟 4/11
    再打發至膨脹，呈羽毛狀。
  • 步驟 5/11
    加入過篩的低粉和鹽。
  • 步驟 6/11
    翻拌均勻。
  • 步驟 7/11
    分次加入蛋液。（預熱烤箱）
  • 步驟 8/11
    翻拌均勻。
  • 步驟 9/11
    然後加入白蘭地浸葡萄乾。
  • 步驟 10/11
    隨意拌幾下，裝入裱花袋中。
  • 步驟 11/11
    擠到提前準備好的紙杯中，烤180度40分鐘。
小貼士

用電動打蛋器比較方便 不累人 黃油和奶油乳酪要提前室溫軟化。

釋出於 2022-12-15
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