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黃油小酥餅
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襲人steak

做了一款快手小餅送人，味道簡單，酥到掉渣。

呵呵，自從有了烤箱麵包機，我已經實行了“烘培外交”，還別說，每每收到的人都欣喜若狂滴。東西雖然輕，但真正的手作之物，很用心滴喲。

時間:10-30分鐘
食材
低筋麵粉 150g
黃油 120g
糖粉 25g
白砂糖 20g
玉米澱粉 25g
烹飪步驟
  • 步驟 1/10
    準備好所有材料
  • 步驟 2/10
    將黃油、糖粉和白砂糖混合
  • 步驟 3/10
    攪打均勻，成淡奶油狀
  • 步驟 4/10
    低筋麵粉和玉米澱粉過篩
  • 步驟 5/10
    混合均勻，揉成麵糰
  • 步驟 6/10
    分揉成均勻的小圓球，放置到鋪了油紙的烤盤裡
  • 步驟 7/10
    用叉子輕輕壓小麵糰，讓其變平整
  • 步驟 8/10
    然後將餅坯放入冷凍室（能結冰的那個地兒）冷凍15分鐘
  • 步驟 9/10
    烤箱180度預熱，上下火，15分鐘左右至餅呈金黃色即可
  • 步驟 10/10
    放涼，收入餅乾盒
小貼士

放入冷凍是為了定型，是放入冷凍室不是冷藏室，就是會結冰的那個地方。

釋出於 2022-07-22
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