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雙色棒棒糖餅乾
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小夢泯滅無言錢浭

手工餅乾的樂趣，就在於動動手，就可以做出合乎自己心意的美味，不過是哪一種餅乾麵糰，都可以用來製作。不知道從哪一年開始，流行那種超大的棒棒糖，看起來特別誘人，一個估計小孩子一年都吃不完，可是，小孩子看見還是會眼饞，咱還是自己動手做吧，甜甜的、香香的、還管飽哦。

食材
低筋麵粉 285g
可可粉 15g
黃油 150g
糖粉 75g
雞蛋 60g
香草精 1g
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/17
    黃油軟化，加入糖粉
  • 步驟 2/17
    用打蛋器攪勻，不需要打發
  • 步驟 3/17
    分兩次加入雞蛋，用打蛋器攪勻
  • 步驟 4/17
    加入香草精攪拌均勻
  • 步驟 5/17
    低筋麵粉270克篩入黃油裡
  • 步驟 6/17
    用手將麵粉和黃油捏成麵糰
  • 步驟 7/17
    將麵糰分成兩等分，一份加低粉15克，一份加可可粉15克
  • 步驟 8/17
    揉勻後即為原味麵糰和巧克力麵糰
  • 步驟 9/17
    將兩種口味的麵糰分別在案板上擀成薄片
  • 步驟 10/17
    切去多餘的邊角，成為規整的長方形
  • 步驟 11/17
    切成0.5CM左右的長方條
  • 步驟 12/17
    分別搓成細長條
  • 步驟 13/17
    放在一起擰幾圈
  • 步驟 14/17
    在案板上搓成細長條
  • 步驟 15/17
    從內到外繞成圈
  • 步驟 16/17
    用牙籤從一端串好，間隔一定距離放入烤盤
  • 步驟 17/17
    送入預熱190度的烤箱，烤10分鐘左右，直到原味麵糰變成金黃色即可
小貼士

1、擰的時候多擰兩圈會比較漂亮

2、溫度太低擰的時候會比較容易開裂，不適宜室內溫度太低時製作

釋出於 2024-05-20
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