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【手工美食】杏仁酥餅乾
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宿命岑彤

這款杏仁餅乾真的非常的香酥,好吃到停不下來!用的ACA魅惑紅ATO-RA30HM電烤箱烤的餅乾,上色非常的均勻,越來越喜歡這款烤箱了,外形漂亮,溫度均衡,對於我來說這兩點是最重要的了!家用很適合!

時間:10-30分鐘
食材
黃油 80g
杏仁粉 40g
泡打粉 1/4小勺
雞蛋液 20g
糖粉 40g
烹飪步驟
  • 步驟 1/10
    黃油軟化後攪至順滑
  • 步驟 2/10
    加入糖粉裡面攪拌到顏色變淺,體積變大
  • 步驟 3/10
    加入雞蛋液裡面再次攪勻
  • 步驟 4/10
    接著加入杏仁粉裡面
  • 步驟 5/10
    再篩入低筋麵粉裡面
  • 步驟 6/10
    拌勻沒有乾粉即可
  • 步驟 7/10
    裝進裱花器裡面
  • 步驟 8/10
    擠出花紋
  • 步驟 9/10
    放入預熱好的烤箱裡面,200度,12分鐘左右
  • 步驟 10/10
    表面和四周變成金黃色,就可以了
小貼士

1.加入雞蛋液的時候記得分次少量的加入,攪拌到完全混合後再加下一次!

2.沒有裱花器,可以裝進裱花袋裡面利用裱花嘴擠出花紋來!

釋出於 2023-05-26
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