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蛋撻
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黎呇別捏我臉豬_

今天去冰箱拿東西的時候，發現奶油全溶了~

OMG~

冰箱壞了，幸好是在保修期內的哈，忙活一上午，打電話售後拖走，又是清理冰箱

蛋撻皮是上次買的成品，還沒用用完~

現在沒冰箱的狀況下，得趕緊消滅掉啊

幸好蛋撻水製作起來也快

煉乳沒有了，所有沒有放就多放了一勺的糖

吃起來味道還是很不錯

可能是加了吉士粉的原因，像冰激凌一樣香甜的哈

家裡人消滅的速度還是很快~

連婆婆也吃了兩個哈

時間:10-30分鐘
食材
淡奶油 100g
純牛奶 85g
蛋黃 2個
蛋撻皮 10g
糖 2大勺
吉士粉 1大勺
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    雞蛋分開蛋黃和蛋清
  • 步驟 2/8
    牛奶裡面加入1大勺吉士粉，攪拌均勻
  • 步驟 3/8
    繼續加入淡奶油，糖2大勺
  • 步驟 4/8
    放在爐上小火，稍微加熱一下就可以了，目的是讓糖融化
  • 步驟 5/8
    放涼一點後，加入蛋黃液
  • 步驟 6/8
    制好的蛋撻水，倒入蛋撻皮裡，
  • 步驟 7/8
    倒至8分滿
  • 步驟 8/8
    放入預熱好的烤箱，220度，中層，20分鐘左右
小貼士

烤的時候，看見表面結了很多焦黃塊即可出爐~

釋出於 2022-06-16
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