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自制旺仔小饅頭
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驚鴻照影來關

旺仔小饅頭是每個小朋友小時候的必備品，做的第二道烘焙是巖最愛吃的旺仔！

食材
低筋麵粉 90g
黃油 80g
玉米澱粉 40g
奶粉 15g
蛋黃 2個
白糖 35g
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/6
    黃油先軟化,也可以放微波爐內轉軟，我是用的五指神功（昨天在好豆群上學的新招）
  • 步驟 2/6
    差不多是這樣的
  • 步驟 3/6
    加入白糖，用電動打蛋器打發成白色，
  • 步驟 4/6
    加入蛋黃兩個，再攪拌好，加入低筋麵粉90克,玉米澱粉40克,奶粉15克，攪拌成團
  • 步驟 5/6
    搓成小圓子，烤箱180度預熱,第二層10分鐘左右,上色即可
  • 步驟 6/6
    曬一下成品，很有食慾的吧、
小貼士

旺仔小饅頭是小孩子很喜歡的零食，在中國的知名度非常的高。普通的家庭生活中，人們可以自己製作或者購買，雖然買起來很方便，但是自制的更有一番風味。

釋出於 2022-04-21
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