我,一中年婦女,既是媽媽的女兒,也是孩子的媽媽,我自已的媽媽遠在老家,千里之外,我的女兒,一直依偎在我身邊,我希望我象我小時候眼中的媽媽一樣,總能做出美味的食物,給小孩以驚喜,那感覺令自已和小孩都難忘,也正因為我的媽媽,在我小時候想方設法做出來的好吃的東西,讓我現在久久不能忘,也正因為這種精神,讓我這個從未接觸過麵食的人,愛上了麵食。我也希望N年以後,我的女兒也將這種愛美食的精神,傳給她的兒女,同時,我也希望,我學會了麵食,回到家,親手做給我的媽媽吃。我已經做過包子給我的媽媽吃過,現在,我想學更多的花樣,做給我的媽媽和我的女兒吃。找鄰居借了個烤箱後,做了蛋糕,很受老公和女兒的青睞,就在好豆網上搜呀搜,搜到了適合新手做的旺仔小饅頭,心癢癢地,立馬行動了。我的小不點非常喜歡,迫不及待地還沒來得及拍照,就空了幾個位子。做媽媽的我可是十分開心哦。
這款適合新手,最主要的是揉麵的環節,其實就跟做饅頭差不多,只是裡面加入了黃油和雞蛋而已,還有,儘量揉得稍溼一點,這樣烤箱時就不會開裂。
象放糖啥的,這些都是輔料,第一次可以稍加多一點點,慢慢地就會有經驗了。