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自制旺仔小饅頭
1.8萬 熱度
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鄭誰予琴亂
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感覺口感上還是不如賣的口感好,打算再改進下配方。做起來挺費事。奶粉感覺可以再多加點。糖,不要減,會影響口味
時間:1-2小時
食材
土豆澱粉
320g
奶粉
50g
低粉
50g
泡打粉
10g
糖
60g
雞蛋
2個
顯示所有食材
烹飪步驟
步驟 1/9
土豆粉加入低粉
步驟 2/9
加入奶粉
步驟 3/9
加入糖
步驟 4/9
加入泡打粉
步驟 5/9
加入雞蛋
步驟 6/9
揉勻成麵糰
步驟 7/9
擀成片,最好還是手壓,切小方塊
步驟 8/9
取小方塊,搓小球,放入烤盤
步驟 9/9
進烤箱,180度15分鐘
小貼士
土豆澱粉比較粘,擀麵皮的話,不大好擀,建議手壓
釋出於 2023-01-10
175
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