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原味微波烤栗子
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鞘琳鐐悶吠

廚房小家電,唯一放在廚房的就只有微波爐了,雖說一條灶臺被它佔用了1/3,但考慮到使用頻率,還是給它留下個位置。

說起微波爐,貢獻還真不小。真正熱飯菜的時候極少,使用起來得心應手。從搬家至今十幾年了,用它做過不少美食。烤肉烤魚烤點心,還有我最喜歡的烤紅薯烤栗子,既快捷方便還節約時間。

栗子富含維C和多種礦物質,常食用栗子可益氣健脾,延年益壽,幫助脂肪代謝,是抗衰佳品。

時間:10-30分鐘
食材
栗子 500g
烹飪步驟
  • 步驟 1/5
    準備好新鮮栗子。
  • 步驟 2/5
    用菜刀在栗子上割一個小口子。
  • 步驟 3/5
    用水清洗乾淨,瀝淨水分。
  • 步驟 4/5
    栗子倒在微波轉盤上,送入微波爐,高火烤5分鐘;取出來翻動一下,繼續高火烤3分鐘;微波烘烤檔3分鐘,收幹水分至栗子熟透,飄出香味。
  • 步驟 5/5
    烤熟的栗子稍稍晾涼後再食用。
小貼士

1、栗子上割開小口,避免烤制過程中崩裂。

2、栗子上割口再清洗,可以讓栗子內皮溼潤,以免烤出的栗子水分太少影響口感。

3、如果想讓栗子水分更充足,口感更溼潤,可以用微波保鮮袋裝好再烤。

釋出於 2022-06-06
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