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微波烤平菇
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沒有南山南

平時買回來的平菇不是素炒、或炒肉片就是煮湯，今天換換口味改成微波烤制，用微波做菜省油更健康。我喜歡吃菌類時搭配一些蒜粒，而且我無辣不歡，所以今天的平菇刷了一些蒜汁，放了一些麻辣味的燒烤粉。

時間:10-30分鐘
食材
平菇 300g
油 適量
鹽 適量
蒜 1頭
生抽 適量
麻辣燒烤粉 適量
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烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    平菇去根蒂後放水裡泡洗乾淨。
  • 步驟 2/8
    泡洗好的平菇捏幹水分，然後用竹籤串起來。
  • 步驟 3/8
    蒜去皮搗成泥，然後放入碗中加少許水兌成蒜汁備用。
  • 步驟 4/8
    準備一些麻辣燒烤粉。
  • 步驟 5/8
    把串好平菇放入微波里高火兩分鐘。
  • 步驟 6/8
    結束後取出來，刷上蒜汁，繼續高火兩分鐘。
  • 步驟 7/8
    取出來，刷上一層油。繼續高火兩分鐘。
  • 步驟 8/8
    取出來刷上麻辣燒烤粉，繼續高火兩分鐘，結束後即可食用。
小貼士

烤平菇的調料按個人的口味放入。

釋出於 2020-03-26
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