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微波烤紅薯
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你能跟上我嗎

傳統的烤紅薯用炭火，烤至外皮焦黑，剝開紅薯，香氣四溢，特別好吃。現代人烤紅薯喜歡用烤箱，裹上一層錫紙，高火烘烤，紅薯不焦皮，原汁原味也好吃。而我喜歡用微波爐烤紅薯，因為它特別省時。去皮的紅薯裹上兩層廚房紙，放入微波爐烤制十來分鐘就能吃上，真好！

時間:10-30分鐘
食材
紅薯 3條
廚房紙 6張
烹飪步驟
  • 步驟 1/6
    紅薯選擇中小號的，3條共重325克。
  • 步驟 2/6
    將紅薯洗淨後去皮。
  • 步驟 3/6
    裹上兩層廚房紙。
  • 步驟 4/6
    放入微波爐，用變頻微波中火程式烤10分鐘，取出。
  • 步驟 5/6
    把紅薯翻面，再放入，繼續用變頻微波中火烤5分鐘即可。
  • 步驟 6/6
    剝開廚房紙，取出紅薯，掰開即食。
小貼士

紅薯最好選擇中小號的，一來容易烤熟，二來不容易烤乾。建議選購紅心紅薯，比較甜，烤出來更好吃。

釋出於 2023-11-23
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