又到吃烤紅薯的季節，街上又見到有那種穿街過巷售賣烤紅薯的車，冷冷的天，吃著熱氣騰騰的紅薯，手暖心暖。

想要隨時可以吃到，當然是自己烤，可以用烤箱烤，可以用空氣炸鍋，還有一個更方便的方法就是微波爐。

微波爐叮紅薯，要控制好時間，還有一個關鍵是要裹一層溼透的廚房紙巾，以免叮的過程表皮過幹，而裡邊還沒有熟。