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糖烤栗子
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高大settlement

栗子富含維生素、胡蘿蔔素、氨基酸及鐵、鈣等微量元素，長期食用可達到養胃、健脾、補腎、養顏等保健功效，可以益氣血、養胃、補腎、健肝脾；生食還有治療腰腿痠疼、舒筋活絡的功效，但不宜食用太多，生吃太多不易消化，熟吃太多容易滯氣，糖尿病患者應少吃或者不吃，因為板栗的含糖量是非常高的。

糖烤栗子作為小零食真的很不錯~

食材
栗子 300g
油 適量
白糖 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    栗子洗淨控幹或者擦乾水分
  • 步驟 2/8
    用刀在栗子上切一刀
  • 步驟 3/8
    烤盤上墊錫紙，把打好的栗子放入烤盤中，刀口向上
  • 步驟 4/8
    放入烤箱，200度上下火烤15分鐘
  • 步驟 5/8
    取出烤盤，可以看到切口處栗子肉露出來了
  • 步驟 6/8
    把栗子放入盆中，加入白糖和油拌勻
  • 步驟 7/8
    再把栗子放到烤盤上，盆邊剩餘的糖油可以抹在栗子開口處 放入烤箱再烤10分鐘即可
  • 步驟 8/8
    看 有糖塊呢 呵呵
小貼士

1.切栗子是個技術活，注意別切到手。

2. 還可以把白糖、色拉油和適量水放入鍋內，煮2分鐘，再放入第一次烤過的栗子拌勻再烤。

釋出於 2025-01-14
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