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韭菜紅蘿蔔炒雞蛋
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清風挽離人初真

韭菜炒雞蛋就炒得多，但加上紅蘿蔔一起炒還是第一次，因為家裡弟弟喜歡吃紅蘿蔔，所以，媽媽經常會搭配一起菜炒紅蘿蔔來滿足弟弟的要求。顏色上，搭配得很好，看著就有食慾，味道也是相當不錯哦，果然弟弟很喜歡吃。

時間:10-30分鐘
食材
韭菜 100克
雞蛋 3只
紅蘿蔔 100克
油 適量
鹽 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    準備紅蘿蔔和韭菜。
  • 步驟 2/8
    韭菜洗乾淨，晾乾水，切段。紅蘿蔔擦絲。
  • 步驟 3/8
    雞蛋液充分打散。
  • 步驟 4/8
    熱鍋放油，燒雞蛋。
  • 步驟 5/8
    炒好的雞蛋盛起來備用。
  • 步驟 6/8
    鍋裡再放油，洗紅蘿蔔。
  • 步驟 7/8
    紅蘿蔔炒至斷生，放入韭菜。
  • 步驟 8/8
    韭菜炒好後，再倒入已經炒好的雞蛋，拌炒均勻即可上碟。
小貼士

雞蛋充分打散，炒出來比較鬆軟，好吃。

釋出於 2023-03-27
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