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三絲炒陳村粉
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氣鬼宿命的貓貓漎

我們這有個叫陳村的地方,這裡的粉很好吃,早茶都有的,也有手工做的在店裡賣,買點現成的自己炒,好吃還省錢,哈哈。

時間:10-30分鐘
食材
陳村粉 1斤
胡蘿蔔絲 50克
火腿 50克
韭菜 50克
黃豆芽 50克
食用油 2茶匙
老抽 1茶匙
生抽 2茶匙
適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    陳村粉切段。
  • 步驟 2/8
    準備配料,洗淨,切段,切絲,刨絲。
  • 步驟 3/8
    熱油鍋,下油,先下豆芽胡蘿蔔先炒
  • 步驟 4/8
    再下韭菜火腿炒。
  • 步驟 5/8
    熟加鹽調味,盛起備用。
  • 步驟 6/8
    鍋放油,下陳皮粉
  • 步驟 7/8
    加生抽,老抽,用筷子拌均勻。
  • 步驟 8/8
    加入炒好的蔬菜一起拌勻即可。
小貼士

試過沒有盛起蔬菜就下粉,一加老抽蔬菜也上色,不影響口味但影響顏值。

釋出於 2023-02-11
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