烤鴨脯肉
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用麵包機烤鴨脯肉，簡單方便，由於我沒有蜂蜜，就用紅糖和白砂糖一起調了個糖汁來代替，味道也是挺不錯的。
烹飪步驟
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步驟 1/7
鴨脯肉清洗乾淨 -
步驟 2/7
料酒、鹽、胡椒粉，混合均勻，放冰箱醃一晚上。
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步驟 3/7
第二天，從冰箱拿出鴨脯肉，鴨皮朝下，放在麵包機內，烘烤20分鐘。
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步驟 4/7
在烤鴨肉的時侯，做個糖汁，白砂糖和紅糖，1：1的比例，加一點點開水，攪勻。
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步驟 5/7
放微波爐，加熱，融化，糖汁要濃稠一點，如果太稀，就再微一會兒。
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步驟 6/7
把烤出來的油倒掉，鴨肉兩面塗上糖汁，鴨皮的一面朝上，撒上現磨的黑胡椒粒，烘烤10分鐘，中間再塗一次糖汁。 烘烤時間根據鴨肉的大小和厚度會有所不同，自己掌握時間。
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步驟 7/7
烤鴨脯肉
小貼士
如果沒有蜂蜜就用紅糖和白糖調個糖汁，紅糖是用來調色的，糖汁要用微波爐打一下，要濃稠一點。
烘烤時間根據鴨肉的大小和厚度會有所不同，要自己掌握。
釋出於 2023-06-19
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