今天婆婆從東北過來重慶看我和老公，帶來了東北的野菜龍鬚菜，純正的東北野菜營養價值很高，最開始我還以為是蘆筍呢！婆婆說是野生龍鬚我還是第一次吃，做法也是婆婆告訴我的，味道真的很鮮美，無汙染的蔬菜，也只能在東北的春天裡能吃到了，品嚐過龍鬚菜的人都知道它的味道鮮美，而且龍鬚菜裡不含有脂肪，所以多吃還可以起到瘦身的作用。由於在龍鬚菜中含有多的營養成份，所以就使得龍鬚菜還具有了很高的藥用價值，比如說常吃龍鬚菜能起到降血壓，降血脂的作用，還可以起到清肺通便的作用。有清熱解毒、利溼助消化等功效，可治感冒、便秘等症。傳統食用海髮菜是日本國沖繩島人平均壽命居世界之最的主要原因。所以在日本國有長壽菜之譽。對清理肺部及腸道毒素、排除體內垃圾有奇效。從龍鬚菜的營養價值當中，我們瞭解到了龍鬚菜還是一種長壽菜，所以常吃可以起到養顏和延年益壽的效果。但是既然要常吃龍鬚菜，那我們就必須要了解到龍鬚菜要如何做，才能吃出龍鬚菜的味道，吃出龍鬚菜的獨特之處。