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燜南瓜
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失眠Christian

南瓜是我們生活中很常見的一種菜，物美價廉，營養豐富。它裡面含有的多糖，可以幫助我們提高身體的免疫能力的，可以促進我們體內細胞因子的生成，調節好我們人體的免疫系統的。還含豐富的類胡羅卜素，鈣、鉀、鐵等礦物質元素了，而且鈉含量比較低，很適合中老年人以及高血壓患者食用的

時間:10分鐘內
食材
南瓜 500g
辣椒 適量
油 適量
鹽 適量
味精 適量
大蒜 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    準備好南瓜、辣椒、大蒜適量
  • 步驟 2/8
    將南瓜洗淨去皮切塊，辣椒切塊，大蒜拍碎
  • 步驟 3/8
    鍋燒熱加油適量
  • 步驟 4/8
    將大蒜放入煸香，再倒入南瓜、辣椒翻炒
  • 步驟 5/8
    翻炒幾下後加鹽、味精炒勻
  • 步驟 6/8
    然後加適量的水，蓋上鍋蓋大火燜
  • 步驟 7/8
    燜大概兩、三分鐘翻一下再蓋上鍋蓋繼續燜
  • 步驟 8/8
    燜一會用南瓜變軟，鍋鏟可以戳斷就可以裝盤了
小貼士

南瓜還可以直接放水裡加一點油，放一點大蒜，一個八角茴一起燜，起鍋前放鹽味精拌勻，味道也不錯

釋出於 2023-07-13
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