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蠔油燜南瓜
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老頑童immigrate

南瓜，我不知道營養價值，想知道，也只能從百度那裡得知。不過，我們一家都喜歡吃，把南瓜切成片，用蠔油或者高湯燜煮。非常的好吃。甜，燜久一點，把南瓜壓成泥狀，可以給小孩拌粥和飯吃。

時間:10-30分鐘
食材
南瓜 450g
油 適量
鹽 適量
蠔油 少許
水 50ml
烹飪步驟
  • 步驟 1/7
    買來新鮮的南瓜。
  • 步驟 2/7
    刨去皮，洗去囊，切成片片待用。
  • 步驟 3/7
    起油鍋，把南瓜倒進去，大火翻炒。
  • 步驟 4/7
    放上適量的水或者高湯。
  • 步驟 5/7
    放上一小勺鹽。
  • 步驟 6/7
    把蓋子放上去，小火燜煮。
  • 步驟 7/7
    等南瓜燜爛的時候，快起鍋了，弄上蠔油，翻炒幾下。
小貼士

南瓜，別切的太薄，燜煮出來之後，不會爛如泥。

釋出於 2019-08-08
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