牛奶發糕
4.9萬 熱度
114 收藏
楚疆瀛盧暴昖
關注
我一個禮拜基本蒸一次發糕，因為老爸愛吃。由於總蒸總在總結經驗，所以一次比一次蒸的好。我的感覺是玉米麵和白麵的比例應為1：1，這樣蒸出的發糕鬆軟多孔，好吃。
烹飪步驟
-
步驟 1/6
小米麵、玉米麵、麵粉1：1：1準備好，加白糖、安琪酵母 -
步驟 2/6
純奶加熱倒入盆中
-
步驟 3/6
拌成糊狀，放到溫暖地方發酵
-
步驟 4/6
發好的面中加少許純鹼，蜜豆拌勻，
-
步驟 5/6
放到蒸鍋中，小棗洗淨去蒂，擺放到面上，蓋蓋開火，水開後蒸20分鐘
-
步驟 6/6
好了
小貼士
發麵前加少許白糖，易發酵，發好後加少許純鹼，去除酸味。
釋出於 2022-06-07
相關菜譜
-
雙色牛奶發糕你能跟上我嗎4.4萬 熱度 100 收藏
-
紅棗牛奶發糕巧克力7.3萬 熱度 126 收藏
-
南瓜牛奶發糕容何失意的鴕鳥巒14.6萬 熱度 828 收藏
-
紅米牛奶發糕茆晗日翻7.5萬 熱度 16 收藏
-
可可牛奶發糕message黛玉2.9萬 熱度 161 收藏
-
牛奶發糕醉春久醉繞心絃11.2萬 熱度 143 收藏
-
紅棗牛奶發糕這不是樸果果嗎7.9萬 熱度 42 收藏
-
粘米粉牛奶發糕紫煙追夢從玉9.1萬 熱度 62 收藏
-
紫薯牛奶發糕（寶寶輔食）思議sensitivity8.3萬 熱度 9 收藏
-
南瓜奶發糕矯孛蚊緞嫡3.4萬 熱度 110 收藏
-
牛奶雪糕看見明天訾溍月15萬 熱度 140 收藏
-
無油純牛奶蛋糕釁珊茸德票1.3萬 熱度 175 收藏
-
蔓越莓牛奶蛋糕甘操陝蠢夭2.7萬 熱度 161 收藏
-
木瓜牛奶飲&木瓜牛奶雪糕昌彈指滅世5.6萬 熱度 159 收藏
-
牛奶軟糕taper任盈盈4萬 熱度 166 收藏
-
牛奶軟糕湖工BB機7.1萬 熱度 104 收藏
-
牛奶發麵小餅夏日的綠色夷徭7.6萬 熱度 103 收藏
-
豆沙牛奶米糕欣怡foresee8.5萬 熱度 94 收藏
-
牛奶雪糕慈祥contrast32.2萬 熱度 888 收藏
-
特濃牛奶雪糕看仁琴境嗚10.8萬 熱度 62 收藏
