自打買了廚師機，什麼麵條、饅頭之類的都不在外面買了，全自個做了，買的麵條過了涼水一炒，坨一塊了，買的饅頭普遍都是一個味，我媽說還真不如我做的好吃，所以外面的東西真不能買呀，還是自己做的好。這次做的饅頭正好和完面看時間不早了，懶得做了，直接用了中種法，冷藏了一夜，味道和不用的區別也不明顯。有點用做麵包的方法來做饅頭的意思。