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奶香饅頭
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思繹

冰箱裡有幾袋牛奶快過期了,喝不完了,正好趕上要蒸饅頭,就全到了進去,和了面,蒸出來的饅頭奶香味十足,而且也很白,有韌勁,很好吃。

時間:1-2小時
食材
麵粉 800g
牛奶 360ml
酵母 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    麵粉和牛奶準備好
  • 步驟 2/8
    把牛奶加熱一下,和乾酵母融合成酵母水,和成面,醒發好
  • 步驟 3/8
    醒好的面
  • 步驟 4/8
    醒好的面分成大小均等的饅頭劑子
  • 步驟 5/8
    揉成饅頭
  • 步驟 6/8
    揉好的饅頭,再次醒發20分鐘
  • 步驟 7/8
    蒸鍋裡放水,放入鍋裡蒸25分鐘即可
  • 步驟 8/8
    奶香味的饅頭可以吃了
小貼士

如果裡邊放點糖,有點甜味會更好吃

釋出於 2022-05-27
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