Name: 雞腿豆腐
Prep time: 8 min
Cook time: 20 min
Yield: 1
Ingredients: 幹豆腐絲 350g; 雞腿 400g; 雞骨架 150g; 油 適量; 鹽 適量; 蔥 適量; 姜 適量; 八角 適量; 料酒 適量; 白糖 適量

雞腿豆腐

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天生髮際偏高

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幹豆腐和雞腿一起煮，那味道真的是太好吃了，很喜歡

食材

幹豆腐絲 350g

雞腿 400g

雞骨架 150g

油適量

鹽適量

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烹飪步驟

步驟 1/6

幹豆腐用壓面機壓成絲，備用
步驟 2/6

將雞大腿洗淨，放入砂鍋中
步驟 3/6

雞骨架洗淨，放入砂鍋中，加入足夠的水，將裝有調料的調料盒丟入鍋中
步驟 4/6

放鹽、味精、老抽、料酒、少量白糖，小火慢燉
步驟 5/6

當雞腿用筷子輕輕一紮就能穿透的時候，放入幹豆腐絲
步驟 6/6

大火燒開後關火

小貼士

鹽要適當多放一些

釋出於 2024-11-18

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