喜歡金庸武俠小說的，應該都還記得《射鵰英雄傳》裡面那個俏黃蓉，那個姑娘可是做得一手好菜，還記得裡面有一道菜叫“二十四橋明月夜”，就用都土雞、火腿來煨豆腐，最後吃的就是豆腐。今天，我們這個火腿豆腐，當然沒有黃姑娘那麼講究，只是簡易版的火腿豆腐，但也一樣的好吃。