jxcaipu logo
蒸荷葉夾餅
1.3萬 熱度 175 收藏
樂靖陽鍋

每次去外面餐吃飯的時候,東坡肉邊上一定要擺上荷葉餅,加上肉很好吃,今天這是第一次嘗試做荷葉夾餅,很方便快捷,加上蔬菜或者牛肉片食用,美味健康。

時間:1-2小時
食材
橄欖油 適量
適量
牛奶 250ml
雞蛋 45g
酵母 5g
烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    麵粉 牛奶 雞蛋 適量鹽 酵母一起放入麵包機內
  • 步驟 2/8
    按下發面檔,等待1個半小時,面發好了。
  • 步驟 3/8
    取出排氣二次醒發一會兒
  • 步驟 4/8
    分成劑子擀開
  • 步驟 5/8
    放入適量橄欖油
  • 步驟 6/8
    合上用叉子扎幾個眼
  • 步驟 7/8
    放入蒸鍋蒸上20分鐘
  • 步驟 8/8
    一道美味的荷葉夾餅做好了
小貼士

麵粉加入一個雞蛋發出的麵糰發黃好看

麵糰發好後取出排氣靜置10分鐘

做好夾餅胚子放入蒸鍋內靜置15分鐘

蒸好後靜置5分鐘起鍋

釋出於 2024-11-13
相關菜譜
寫評論