紅燒土豆條
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安琪詩雁批
關注
土豆中含有豐富的鉀元素，可以有效地預防高血壓。當人體過多地攝入鹽分後，體內鈉元 素就會偏高，鉀便呈現出不足而引起高血壓，故常吃土豆能及時地給體內補充所需 求的鉀元素；土豆中的維生素C除對大腦細胞具有保健作用外，還能降低血液中的 膽固醇，使血管有彈性，從而防止動脈硬化。
時間:10-30分鐘
烹飪步驟
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步驟 1/6
土豆去皮洗淨，切小手指粗的長條,過清水洗去澱粉,控幹水分 -
步驟 2/6
用肥肉煎出油
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步驟 3/6
倒入土豆條炒
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步驟 4/6
倒入適量的老抽
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步驟 5/6
炒均後再倒入蠔油
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步驟 6/6
炒均後倒入適量的水，煮十分鐘後，加鹽，味精調味
小貼士
切好的土豆絲或片不能長時間的浸泡，泡太久會造成水溶性維生素等營養流失
釋出於 2022-11-09
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