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玉米金針菇雲吞
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幸一縷茶煙

我家吃餃子和雲吞，都不喜歡吃淨肉的，感覺肉多吃起來有點膩，喜歡配點蔬菜在裡面，吃了感覺不會長胖，心理作用吧，呵呵，不過營養會更豐富。

時間:10分鐘內
食材
玉米 80g
金針菇 80g
瘦肉 180g
雲吞皮 220g
油 適量
鹽 適量
五香粉 1勺
姜 適量
雞精 半勺
蔥 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/11
    準備好所有材料。
  • 步驟 2/11
    金針菇洗淨切細，和玉米一起加入肉末裡。
  • 步驟 3/11
    加入切細的姜蔥末。
  • 步驟 4/11
    加油，鹽，五香粉和雞精，調成肉餡。
  • 步驟 5/11
    取一塊雲吞皮，放入餡料。
  • 步驟 6/11
    捏成團即可。
  • 步驟 7/11
    包好所有的雲吞。
  • 步驟 8/11
    鍋加水燒開，放點薑絲和油。
  • 步驟 9/11
    放入雲吞。
  • 步驟 10/11
    煮上兩三分鐘，加鹽和雞精調味。
  • 步驟 11/11
    盛碗，撒上蔥末。
小貼士

1、雲吞容易包，放入餡料捏成團就可以了，比餃子簡單。

2、餡料按自己喜好葷素搭配更好吃。

釋出於 2023-11-24
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