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花生葡萄酥
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裘茂實報

這次的餅乾完全是由自己天馬行空的想象來做的,誰的方子都沒有用。結果味道一點也不差,除了感覺甜一點外,別的都挺好的,尤其是在我沒有加小蘇打和泡打粉的情況下還是很酥脆。不得不讚一下自己!

食材
普通麵粉 300g
花生油 165g
白砂糖 90g
山葡萄乾 36g
花生仁 130g
燕麥片 20g
雞蛋 1個
烹飪步驟
  • 步驟 1/7
    山葡萄乾切碎
  • 步驟 2/7
    把花生放微波爐中烤3分鐘後切碎並去皮,和葡萄碎還有粉狀物拌在一起
  • 步驟 3/7
    別一個鍋子裡把油、糖和雞蛋拌勻
  • 步驟 4/7
    把和好的粉狀物倒入糖油中並和均
  • 步驟 5/7
    和好的麵糰揪成小麵糰在掌心中按成塊依次擺在鋪了油紙的烤盤裡
  • 步驟 6/7
    烤箱中層180度預熱後烤17分鐘
  • 步驟 7/7
    烤好的餅乾放在網上晾涼後裝入保鮮盒中
小貼士

把麵糰按扁時一定要在手心上輕輕的摔著按,不能用蠻力,不然會碎掉的

釋出於 2023-05-02
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