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米奇饅頭
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冷冷banquet

上次給兒子做了米奇的餅乾，很喜歡吃，但是夏天到了不能多吃餅乾，上火啊~~ 所以我想給他做些米奇的饅頭片。

食材
麵粉 300g
糖 適量
酵母 3g
烹飪步驟
  • 步驟 1/7
    準備好麵粉和酵母、糖。
  • 步驟 2/7
    和成光滑的麵糰，然後放置一邊發酵即可。
  • 步驟 3/7
    將麵糰用擀麵杖擀成薄片。
  • 步驟 4/7
    用米奇磨具印出米奇的樣子來。
  • 步驟 5/7
    放一邊醒發10分鐘。
  • 步驟 6/7
    入鍋蒸15分鐘即可。
  • 步驟 7/7
    最後的成品。
小貼士

1、溶化酵母的水一定要是溫水，這樣比較容易發。

2、蒸好以後不要馬上揭鍋蓋，關火後悶兩三分鐘，不然饅頭猛地遇冷空氣會回縮

釋出於 2023-06-27
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