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熊貓餅乾
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亦菡砌

這套熊貓模具買了好長時間，一直閒置在盒子裡，小侄女要吃餅乾，才想起了它。別說做出的熊貓餅乾超可愛！雖說有點費事但還是值得的。我家小美女好喜歡的，看見了開心的不得了啊！

時間:1-2小時
食材
低筋麵粉 280g
黃油 130g
雞蛋 2個
白砂糖 100g
可可粉 10g
鹽 2g
泡打粉 2g
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/15
    準備好所以的材料。
  • 步驟 2/15
    黃油軟化。
  • 步驟 3/15
    加入白砂糖、鹽，用打點器打發
  • 步驟 4/15
    使雞蛋和黃油完全融合。
  • 步驟 5/15
    把篩好的低筋麵粉和泡打粉加入到黃油裡面混合好。
  • 步驟 6/15
    用手揉成麵糰。將麵糰分成兩份。其中一份加入可可粉。把可可粉充分和麵團融合在一起。兩個麵糰放入冰箱冷藏30分鐘。
  • 步驟 7/15
    這是兩個餳好的麵糰。
  • 步驟 8/15
    先把可可粉的麵糰擀開。（注意上面要覆蓋保鮮膜，以免麵糰很粘）
  • 步驟 9/15
    可愛的小模具。
  • 步驟 10/15
    在擀好厚度為0.3毫米的面片上，用模具印出熊貓的身體。
  • 步驟 11/15
    把原味的麵糰也擀開0.3毫米，用模具印出熊貓的臉和衣服。
  • 步驟 12/15
    然後用蛋白液組裝起來，放到覆蓋錫紙的烤盤裡。
  • 步驟 13/15
    烤箱提前預熱175度烤20分鐘。
  • 步驟 14/15
    烤好後放到烤網上晾涼。裝袋子。
  • 步驟 15/15
    是不是很可愛啊！
小貼士

面和好以後一定要放到冰箱冷藏的，要不麵糰會很粘的，不容易操作的。

組裝的時候一定要小心，因為面片很軟容易變形。

釋出於 2023-02-02
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